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健康

饮食生活方式改革的关键是“发酵食品”

时间:2019-7-2 19:59:45   作者:未知   来源:凡子网   阅读:357   评论:2
内容摘要:纳豆,泡菜,味噌汤早餐。中午的蔬菜乳酸菌饮料和酵素饮料,晚上泡菜和甜酒.... 我的饮食现在充满了这样的发酵食品,但实际上直到去年夏天它都没那么极端。推动餐厅改变的是去年夏天收到的一封电子邮件。有关健康食品和产品的信息每天都是从那些旨在让员工和在涩谷工作的人健康的人那里获得的,但...

纳豆,泡菜,味噌汤早餐。中午的蔬菜乳酸菌饮料和酵素饮料,晚上泡菜和甜酒.... 我的饮食现在充满了这样的发酵食品,但实际上直到去年夏天它都没那么极端。

饮食生活方式改革的关键是“发酵食品”

推动餐厅改变的是去年夏天收到的一封电子邮件。有关健康食品和产品的信息每天都是从那些旨在让员工和在涩谷工作的人健康的人那里获得的,但这是其中特别有趣的内容。


在川崎市经营午餐盒的长谷川先生提供以发酵食品为中心的菜单。电子邮件的内容是“我想探索与DeNA健康管理合作的可能性”,因为公司的“Shioban Bento”赢得了盒装食品竞赛,他的健康和自信。虽然我经常得到同样的故事,当时我甚至不知道咸鱼,所以我对它的感觉有点兴奋。


电子邮件发布两周后,我遇到长谷川的那一天显然仍在我的记忆中。无论如何,我很好,并且说了很多。我也比较说话,但说的比我多。而坚韧的皮肤。皮肤是如此有光泽,以至于她似乎不是40岁左右的男人,而且他看起来非常健康。我觉得自己完全不知所措,而且我有一种与游客竞争精神的不同寻常的体验。


因此,仅仅第一印象让我对发酵的午餐盒非常感兴趣,但我进一步了解了导致制作午餐盒的过程。


另一个行业的一项业务!


长谷川先生曾在一家电视节目制作公司工作,直到创办便当业务五年前。据说还有一个由于努力工作而生病的案例。


在那段时间里,计划在该计划上采取发酵食品,并在全国各地发酵食品。当我去各个地方采访制片人时,他们都很好吃,当然,每个人都很开朗有趣。你发现的越多,你看到的景点越多,觉醒“发酵的食物很棒!”,该计划终于退休了。


在过去的三年里,我与800多名健康产业人士进行了交谈,但这是我第一次有机会从完全不同的业务开始,从事健康事业。


通过这种方式,我对长谷川先生和当场发酵食品着了迷,但DeNA的CHO(代表董事长南区)是我的老板,“你成为了一名守门人,你被建议有信心的人。我记得只传达一些东西,起初我曾要求长谷川先生在该国拥有最推荐的发酵食品。


我去了网站,想亲眼看看生产者是多么健康。与此同时,我们开始收集研究人员的知识。


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